新 年 快 乐!

祝大家2018年拥有幸福的有机素食生活!一份美味营养的新年礼物送给您:有机蘑菇炒青红甜椒。开始啦!

WENHUA DUVERGÉ - Champignons Bio sautés aux poivrons verts & rouges

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我们在NATURALIA 有机超市的采购 :

有机绿色红色甜椒 / 有机蘑菇

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调味料:

有机酱油 / 有机颗粒海盐 / 有机黑胡椒 / 有机蒜 / 有机甘蔗糖(不在图片上)

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准备食材:蘑菇去蒂儿。

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清洗食材。

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将蘑菇切成约1CM厚片。

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准备甜椒,先切成大块儿,去掉内部白筋。

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将大块儿甜椒切成不规则菱形小块儿。

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蒜切成小丁儿。

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热锅,倒入一点有机橄榄油。

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油温热后,入蒜,煸炒一下。

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待蒜香味儿出,入蘑菇,开始翻炒。

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翻炒一会儿,让蘑菇在锅内自己煎一会儿,之后继续翻炒。

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直到蘑菇变软,滑,一点汁水出来。

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将蘑菇滑到锅的一边,入甜椒。翻炒几下后,让甜椒自行煎烤一会儿。

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混合蘑菇和甜椒,翻炒均匀。

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入一点海盐,酱油,甘蔗糖,黑胡椒。翻炒均匀。准备装盘儿!

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非常有营养。多种维生素,钙,铁,蛋白质。。。

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还很诱人。。。

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来一碗香喷喷的有机米饭。胃口大开呢!

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我们堆肥筒里的小虫子们也需要开饭呢。

瞧瞧这份营养沙拉:青椒蒂儿,蘑菇蒂尔,蒜皮儿。。。祝好胃口!